Sac sous vide cuisson 121°C 15×25 cm — 2000 pcs
Sous-vide-Beutel für Hochtemperaturgaren aus verstärktem PA/PE-Film, beständig bis 121°C, Format 15 × 25 cm, Packung mit 2000 Stück. Das kleinste Garformat der Reihe: entwickelt für kleine unter Vakuum gegarte Portionen — einzelne Fischfilets, marinierte Schnitzel, Gemüseportionen, Confit, Composé-Butter. Kompatibel mit Wasserbad mit Thermostat, Thermoplongeurn und Dampfbackofen. Beständig von -40°C bis +121°C.
Garvakuumbeutel 121°C 15×25 cm — Professionelle Miniportion Sous-Vide
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121°C — Niedrigtemperaturgaren, Pasteurisierung und Sterilisierung
PA/PE-Folie verstärkt -40°C bis +121°C. Kompatibel mit Garen (55-85°C), Pasteurisierung (85-100°C) und Sterilisierung (121°C).
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15×25 cm = das Miniportionen-Garformat
Fischfilet 150-200 g, mariniertes Schnitzel, Gemüseportion, einzelnes Konfit — die richtige Größe für kleine Portionen.
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2000 Stück = XXL-Posten zum besten Stückpreis
Das Doppelte des Standardpostens. Ideal für Küchen, die täglich in großen Mengen garen.
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Wasserbad, Thermoplongeur und Dampfofen
Direkt ins Wasserbad oder in den Thermoplongeur gleiten. Dichtheit und Widerstandsfähigkeit bis 121°C garantiert.
Technische Eigenschaften
Merkmal | Wert |
Abmessungen | 15 × 25 cm |
Posten | 2000 Stück |
Folie | PA/PE verstärkt Hochtemperatur |
Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +121°C |
Garmethoden | Wasserbad, Thermoplongeur, Dampfofen, Kombi-Ofen |
Gefrieren | Kompatibel (-40°C) |
Garvakuluum-Beutelreihe 121°C GL Distribution
Stück/Posten
15×25 cm (dieses Produkt): 2000
20×30 cm: 1000
30×40 cm: 500
40×60 cm: 250
Typische Verwendung
15×25 cm (dieses Produkt): Miniportionen (150-300 g)
20×30 cm: Einzelportionen (200-500 g)
30×40 cm: Mittlere Stücke (500 g-1,5 kg)
40×60 cm: Große Stücke (1,5 kg+)
Garmethoden
15×25 cm (dieses Produkt): Wasserbad, Thermoplongeur, Dampfofen
20×30 cm: Wasserbad, Thermoplongeur, Dampfofen
30×40 cm: Wasserbad, Thermoplongeur, Dampfofen
40×60 cm: Wasserbad, Dampfofen, Autoklav
Häufig gestellte Fragen
Der Garbeutel 121°C (dieses Produkt) hält bis +121°C und kann direkt ins Wasserbad oder in den Thermoplongeur gehen. Der Lagerbeutel 15×25 cm hält maximal +70°C — er ist nicht zum Garen geeignet. Wenn Sie im Beutel garen → Garbeutel ist erforderlich.
Ein Restaurant mit 20 Minigarungen pro Tag: 100 Tage Bestand. Ein Caterer mit täglichem Batch Cooking: variabel je nach Volumen. Der große Posten garantiert den besten Stückpreis.
Ja, die verstärkte PA/PE-Folie hält auch bei -40°C. Sie können garen, schnell abkühlen und dann direkt im gleichen Beutel einfrieren.
Ja, die Garbeutel 121°C GL Distribution sind kompatibel mit Sous-Vide-Gargeräten (Rational, Convotherm, Combi-King) und allen Niedrigtemperatur-Gargeräten.
Der Sous-Vide-Garbeutel 121°C 15×25 cm ist das kleinste Garformat für kleine Miniportionen Sous-Vide. Verstärkte PA/PE-Folie, Posten von 2000 Stück, beständig von -40°C bis +121°C. Kompatibel mit Wasserbad, Thermoplongeur, Dampfofen. GL Distribution, Lieferung 48-72h in Belgien und Luxemburg.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
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Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in Wallonien und Luxemburg, um ihnen praktische und maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Hygiene, Reinigung und Verpackung bereitzustellen.
Wir legen besonderen Wert auf Produktqualität, Verfügbarkeit und einfachen Service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
Über GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
Ils nous ont fait confiance
Découvrez les retours de ceux qui ont choisi GL Distribution.
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