Sac sous vide PA/PE 40×60 cm — 250 pcs
Vakuumierfolie professionell PA/PE, Format 40 × 60 cm, 250er Pack 250 Stück. Das größtes Lagerungsformat der Sortiment: entwickelt für sehr große Teile — Rehschenkel, XXL-Lammkeulen (2,5 kg+), ganze Rindrippen für 4 Personen, ganze Brustteile, Kochabteilung. Beständig von -40°C bis +70°C — ideal für Lagerung und Gefrieren. Kompatibel mit Glockenmaschinen.
Tags |
Vakuumbeutel 40×60 cm — Das größte Format für sehr große Fleischstücke
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Größtes Format — Keulen, XXL-Lammkeulen und ganze Rippen
Rehrücken, Lammkeule 2,5 kg+, Rindersteak für 4 Personen — das ultimative Format der Konservierungsreihe.
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Wild, Premium-Fleischerei und gehobene Gastronomie
Premium-Fleischereien, Feinkosthandel und Jäger für die voluminösesten Edelstücke.
❄️
Langzeitlagerung und Gefrieren bis -40°C
PA/PE-Film -40°C bis +70°C. Lagerung 6-8 Wochen im Kühlschrank, mehrere Monate im Gefrierschrank.
📦
250 Stück — Sparformat für gelegentliche Nutzung
Packung à 250 Stk. für Profis, die gelegentlich große Fleischstücke verarbeiten.
Technische Eigenschaften
Eigenschaft | Wert |
Abmessungen | 40 × 60 cm |
Packung | 250 Stück |
Folie | PA/PE (Polyamid/Polyethylen) |
Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +70°C |
Verwendung | Nur Konservierung und Gefrieren |
Kompatible Maschinen | Kammervakuumiermaschine (obligatorisch für diese Abmessungen) |
Vakuumbeutel-Reihe GL Distribution — Konservierung & Garen
Stück/Packung
15×25 cm : 1000
16×20 cm : 1500
20×20 cm : 1000
20×30 cm : 1000
25×35 cm : 1000
30×30 cm : 1000
30×40 cm : 500
35×50 cm : 500
40×60 cm (dieses Produkt) : 250
15×25 cm : 2000
20×30 cm : 1000
30×40 cm : 500
40×60 cm : 250
Hauptverwendung
15×25 cm : Gewürze, Würzmittel, Muster
16×20 cm : Kleine Portionen, Kräuter
20×20 cm : Steaks, Filets, viereckige Käsesorten
20×30 cm : Standard-Einzelportionen
25×35 cm : Filets, portionierte Braten, Blöcke
30×30 cm : Fertiggerichte, Terrinen, runde Käsesorten
30×40 cm : Fleisch, Fisch, mittelgroße bis große Gerichte
35×50 cm : Große Fleischerstücke
40×60 cm (dieses Produkt) : Sehr große Stücke, ganzes Wild
15×25 cm : Mini-Portionen Niedrigtemperaturgaren
20×30 cm : Portionen Niedrigtemperaturgaren
30×40 cm : Mittlere Stücke Niedrigtemperaturgaren
40×60 cm : Große Stücke Niedrigtemperaturgaren
Typ
15×25 cm : Konservierung
16×20 cm : Konservierung
20×20 cm : Konservierung
20×30 cm : Konservierung
25×35 cm : Konservierung
30×30 cm : Konservierung
30×40 cm : Konservierung
35×50 cm : Konservierung
40×60 cm (dieses Produkt) : Konservierung
15×25 cm : Garen 121°C
20×30 cm : Garen 121°C
30×40 cm : Garen 121°C
40×60 cm : Garen 121°C
Häufig gestellte Fragen
Das Format 35×50 cm reicht für die große Mehrheit der großen Fleischstücke aus (Braten, Standard-Lammkeulen, Schulterstücke). Das Format 40×60 cm ist für wirklich voluminöse Stücke reserviert: ganze Keulen, Lammkeulen 2,5 kg+, ganze Rindersteak für 4 Personen, ganze Lendenstücke.
Nicht empfohlen. Für sehr große Stücke ist eine Kammervakuumiermaschine obligatorisch. Außenluft-Vakuumiermaschinen haben Schwierigkeiten, auf so großen Formaten ein gleichmäßiges Vakuum zu erzeugen.
Ja, für Profis, die Chargen verpacken: mehrere Portionen von 200-300 g können zusammen in einem großen Beutel verpackt werden. Ein Beutel pro Stück wird jedoch für Rückverfolgbarkeit und optimale Lagerdauer empfohlen.
Nein. Zum Garen im Vakuum (Wasserbad, Sous-Vide-Garer, Dampfofen) verwenden Sie die Garbeutel 121°C 40×60 cm von GL Distribution. Der PA/PE-Konservierungsbeutel verträgt max. +70°C.
Der Vakuumbeutel 40×60 cm PA/PE ist das größte Konservierungsformat für Keulen, XXL-Lammkeulen, ganze Rindersteak und große Fleischerstücke. Packung à 250 Stück, beständig von -40°C bis +70°C. GL Distribution, Lieferung 48-72h in Belgien und Luxemburg.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in Wallonien und Luxemburg, um ihnen praktische und maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Hygiene, Reinigung und Verpackung bereitzustellen.
Wir legen besonderen Wert auf Produktqualität, Verfügbarkeit und einfachen Service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
Über GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
Ils nous ont fait confiance
Découvrez les retours de ceux qui ont choisi GL Distribution.
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