Sac sous vide PA/PE 35×50 cm — 500 pcs
Vakuumierfolie professionell PA/PE glatt, Großformat 35 × 50 cm, 500er Pack 500 Stück. Das großes Fleischer-Format der Sortiment: entwickelt für große Teile — ganze Rinderbraten (1-2 kg), Lammkeulen, Schweineschultern, Rippenstränge, ganze Fische. Beständig von -40°C bis +70°C — ideal für Lagerung und Gefrieren. Kompatibel mit Glockenmaschinen.
Tags |
Vakuumbeutel 35×50 cm — Großformat für Braten, Lammkeule und große Fleischstücke
🥩
Großformat Metzgerei — Braten, Lammkeule und ganze Schulterstücke
Rinderbraten 1-2 kg, Lammkeule, Schweineschulter, Rippenstück — das Format für große Fleischstücke.
🦌
Wildfleisch, große Fische und Feinkostteile
Rehkeule, ganzer Fisch 1-1,5 kg, Geflügelboulade — das große Format vor dem 40×60 cm.
❄️
Lagerung und Gefrierlagerung bis -40°C
PA/PE-Folie -40°C bis +70°C. Große Fleischstücke 4-6 Wochen vakuumgelagert im Kühlschrank haltbar.
📦
500 Stück — wirtschaftlich für volumenstarke Profis
Charge à 500 Stück. Kompatibel mit Kammervakuumierern (empfohlen für Stücke ab 1 kg).
Technische Eigenschaften
Eigenschaft | Wert |
Abmessungen | 35 × 50 cm |
Charge | 500 Stück |
Folie | PA/PE (Polyamid/Polyethylen) |
Temperaturbeständigkeit | -40°C bis +70°C |
Verwendung | Ausschließlich Lagerung und Gefrierlagerung |
Kompatible Geräte | Kammervakuumierer (empfohlen für große Fleischstücke) |
Sortiment Vakuumbeutel GL Distribution — Lagerung & Garung
Stück pro Charge
15×25 cm : 1000
16×20 cm : 1500
20×20 cm : 1000
20×30 cm : 1000
25×35 cm : 1000
30×30 cm : 1000
30×40 cm : 500
35×50 cm (dieses Produkt) : 500
40×60 cm : 250
15×25 cm : 2000
20×30 cm : 1000
30×40 cm : 500
40×60 cm : 250
Hauptverwendung
15×25 cm : Gewürze, Würzmittel, Muster
16×20 cm : Kleine Portionen, Kräuter
20×20 cm : Steaks, Fleischschnitten, quadratische Käsestücke
20×30 cm : Standard-Einzelportionen
25×35 cm : Filets, portionierte Braten, Blöcke
30×30 cm : Fertiggerichte, Terrinen, runde Käsestücke
30×40 cm : Fleisch, Fisch, mittlere bis große Gerichte
35×50 cm (dieses Produkt) : Große Metzgerei-Fleischstücke
40×60 cm : Sehr große Stücke, ganzes Wildfleisch
15×25 cm : Miniportionen Unterdruck-Garung
20×30 cm : Portionen Unterdruck-Garung
30×40 cm : Mittlere Fleischstücke Unterdruck-Garung
40×60 cm : Große Fleischstücke Unterdruck-Garung
Typ
15×25 cm : Lagerung
16×20 cm : Lagerung
20×20 cm : Lagerung
20×30 cm : Lagerung
25×35 cm : Lagerung
30×30 cm : Lagerung
30×40 cm : Lagerung
35×50 cm (dieses Produkt) : Lagerung
40×60 cm : Lagerung
15×25 cm : Garung 121°C
20×30 cm : Garung 121°C
30×40 cm : Garung 121°C
40×60 cm : Garung 121°C
Häufig gestellte Fragen
Das Format 35×50 cm reicht für die große Mehrheit der großen Metzgerei-Fleischstücke (Braten, Lammkeule, Schulterstücke). Das 40×60 cm ist für sehr voluminöse Stücke reserviert: ganze Keulen, XXL-Lammkeulen (2,5 kg+), ganze Rinderstücke wie Rippenstück für 4 Personen.
Sehr große Fleischstücke sind mit externen Vakuumierern schwer zu verpacken (der Beutel verformt sich). Wir empfehlen die Verwendung eines Kammervakuumierers für Fleischstücke ab 1 kg.
Ja, das Format 35×50 cm ist für eine Standard-Lammkeule (1,5-2 kg) dimensioniert. Die vakuumgelagerte Lammkeule im Tiefkühler bleibt 6 bis 12 Monate qualitativ hochwertig.
Nein. Für Unterdruck-Garung (Wasserbad, Thermoplongeur) verwenden Sie die GL Distribution Garungsbeutel 121°C. Der Lagerbeutel verträgt max. +70°C.
Der Vakuumbeutel 35×50 cm PA/PE ist das professionelle Großformat für ganze Braten, Lammkeulen, Schulterstücke und Rippenstücke. Charge à 500 Stück, beständig von -40°C bis +70°C. GL Distribution, Lieferung 48-72h in Belgien und Luxemburg.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Unsere beruflichen Spezialisierungen
Lösungen für professionelle Anwendungen, große Mengen und Zuverlässigkeit.
Über GL Distribution
Seit 2015 arbeitet GL Distribution an der Seite von Fachleuten in Wallonien und Luxemburg, um ihnen praktische und maßgeschneiderte Lösungen in den Bereichen Hygiene, Reinigung und Verpackung bereitzustellen.
Wir legen besonderen Wert auf Produktqualität, Verfügbarkeit und einfachen Service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
Über GL Distribution
Depuis 2015, GL Distribution travaille aux côtés des professionnels en Wallonie et au Luxembourg pour leur fournir des solutions pratiques et adaptées en hygiène, entretien et emballage.
Nous attachons une importance particulière à la qualité des produits, à leur disponibilité et à la simplicité du service.
Un partenaire discret, mais fiable, sur lequel vous pouvez compter au quotidien.
Ils nous ont fait confiance
Découvrez les retours de ceux qui ont choisi GL Distribution.
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