Aluminiumkoekenpannen met antiaanbaklaag Choc Access — Ø20 tot Ø36 cm
Al onze aluminiumkoekenpannen behoren tot de lijn Choc Access, het professionele referentiemerk voor lichte antiaanbakkoekenpannen. Dik aluminium met versterkte antiaanbakcoating, beschikbaar in 5 ronde diameters (Ø20 tot Ø36 cm) en 2 ovalenformaten voor vis (36 en 40 cm) — voor restaurants, brouwerijen, cateringbedrijven en collectieve keukens.
Ronde Choc Access koekenpannen — 5 diameters
- Aluminiumkoekenpan Ø20 cm (DEB-8030-20) — Voor eieren, pannenkoeken, individuele porties en kleine sauzen
- Aluminiumkoekenpan Ø24 cm (DEB-8030-24) — Tussenformaat voor portionering op bord
- Aluminiumkoekenpan Ø28 cm (DEB-8030-28) — Het meest veelzijdige formaat: vlees, groenten, pan- en wokgerechten
- Aluminiumkoekenpan Ø32 cm (DEB-8030-32) — Groot formaat voor serveerschotels en meerdere porties
- Aluminiumkoekenpan Ø36 cm (DEB-8030-36) — Voor grote pan- en wokgerechten, collectieve catering en keukens met hoog aanbod
Ovale viskoekenpannen Choc Access
- Ovale viskoekenpan 36 cm (DEB-8181-36) — Voor zolfilets, zeebaars, zeebrasem en portievis. Het ovale formaat volgt perfect de vorm van de vis
- Ovale vispan voor vis 40 cm (DEB-8181-40) — Groot formaat voor hele vissen en royale stukken
Waarom aluminium Choc Access?
- Lichtgewicht — Aluminium is 3 keer lichter dan roestvrijstaal, wat vermoeidheid bij intensief gebruik vermindert
- Thermische geleiding — Snelle opwarming en homogene warmteverdeling
- Versterkte antiaanbaklaag — Koken zonder aanbakken, gemakkelijk schoonmaken
- Compatibel met gas, elektrisch en keramisch — Niet compatibel met inductie (aluminium is niet magnetisch)
Ontdek ook onze professionele sauteerpannen en ons volledige assortiment keukentoebehoren. Neem contact met ons op op +32 (0) 495 41 41 59.
Veelgestelde vragen — Professionele aluminium pannen
Welke diameter pan moet ik voor mijn restaurant kiezen?
In een restaurant is de Ø28 cm het meest gebruikte standaardformaat: groot genoeg voor vlees en schaaltels, maar toch handzaam voor snelle service. Aanvullen met een Ø20 cm voor eieren en kleine porties, en een Ø32 of Ø36 cm voor serveergerechten. Bent u een visspecialist, dan is de ovale pan 36 cm onmisbaar voor filets en portievisjes.
Zijn deze pannen inductiecompatibel?
Nee. Aluminium is geen magnetisch materiaal en is daarom niet inductiecompatibel. Onze Choc Access-pannen werken op gas, elektrisch en vitrokeramisch. Hebt u inductieplaten in uw keuken, neem dan contact met ons op om alternatieven te onderzoeken.