ISI Schlagrahm-Spender 1 L und Sahnepatronen — 50 Stück
GL Distribution bietet den professionellen ISI Schlagrahm-Spender mit 1-Liter-Kapazität und Sahnepatronen in Packungen zu 50 Stück. Das unverzichtbare Duo für Schlagrahm, Mousse, Espuma und luftige Saucen in professionellen Küchen und Konditoreien. Zu Großhandelspreisen, mit permanentem Bestand und Lieferung innerhalb von 48 Stunden in Belgien und Luxemburg.
ISI Schlagrahm-Spender — 1 Liter
- ISI Schlagrahm-Spender 1 L (DR-00100007) — Professioneller Spender der Marke ISI, weltweite Referenz für Küchensiphons. Kapazität von 1 Liter, das Standardformat in der Gastronomie. Der ISI Spender ermöglicht die Herstellung von Schlagrahm, Mousse, warmen oder kalten Espumas, luftigen Saucen und Schaum. Robuste Konstruktion aus Edelstahl oder Lebensmittel-Aluminium, konzipiert für intensive Nutzung. Alle Teile sind abnehmbar zur gründlichen Reinigung. Kompatibel mit Standard-N2O-Patronen.
Sahnepatronen — 50 Stück
- Cream chargers — 50 pieces (EM-250050) — N2O (nitrous oxide) gas chargers for whipped cream dispensers. Box of 50 chargers — professional packaging for daily use in kitchens and pastry labs. Compatible with the ISI 1L dispenser and most standard dispensers on the market. One charger per full dispenser load.
The Dispenser + Chargers Duo
The ISI 1L dispenser works with N2O chargers: fill the dispenser with liquid preparation (cream or mousse base), screw in a charger, shake, and serve. The result is a light, airy, and stable texture. The 1-liter format covers a full restaurant service. A box of 50 chargers = 50 full loads, approximately 2 to 4 weeks of daily use.
Also discover our pastry accessories,our kitchen torches and our kitchen and hotel accessories range. Contact us at +32 (0) 495 41 41 59.
Frequently Asked Questions — ISI Dispenser
Are the chargers compatible with all dispensers?
Standard-N2O-Kartuschen (8g-Format) sind mit der großen Mehrheit der auf dem Markt erhältlichen Sahnesiphons kompatibel, einschließlich des ISI-1L-Siphons. Überprüfen Sie vor der Bestellung, dass Ihr Siphon das Standard-Kartuschenformat verwendet. Eine Kartusche = eine vollständige Ladung des Siphons.
Funktioniert der ISI-Siphon auch für heiße Zubereitungen?
Ja, der professionelle ISI-Siphon ist für heiße und kalte Zubereitungen konzipiert. Er verträgt Temperaturschwankungen und ermöglicht die Zubereitung von heißen Espumas (schaumige Suppen, luftige heiße Saucen) sowie von Sahne und kalten Mousses. Überprüfen Sie immer die vom Hersteller für Ihr spezifisches Modell angegebene Maximaltemperatur.