Qu'entend-on par gants jetables et comment sont-ils utilisés ?
Un gant jetable est habituellement un gant nitrile couvrant toute la main. Il est conçu pour protéger l‘utilisateur contre le danger de la contamination croisée. Comme leur nom l'indique, les gants jetables sont conçus pour un usage unique et doivent être immédiatement éliminés après utilisation.
Les gants sans poudre sont-ils totalement exempts de particules ?
En raison de différents procédés de fabrication, de très petites quantités de résidus de poudre peuvent se retrouver sur les gants non poudrés. Si le résidu de poudre par gant est inférieur à 2 mg (selon la méthode définie dans l'EN455-3), le gant est considéré par définition comme non poudré.
Quels types de gants jetables sont disponibles ?
Matériau: Les matières premières les plus couramment utilisées pour fabriquer des gants jetables sont le latex de caoutchouc naturel (gants NR), le caoutchouc nitrile (gants NBR) et le vinyle (gants en PVC).
Taille et forme: Les gants jetables et les gants d'examen sont disponibles en différentes tailles, allant généralement du XS au XL, et sont interchangeables (formes symétriques des mains gauche et droite).
Traitement intérieur: Les gants jetables peuvent être poudrés ou non poudrés. Les gants poudrés sont plus faciles à porter, même avec les mains moites. En général, les gants en latex naturel sans poudre sont mieux tolérés par la peau car ils contiennent moins de résidus chimiques et de protéines dans le processus de production. L'irritation potentielle est également minimisée en raison de l'absence de poudre. Des procédés de fabrication spéciaux tels que les revêtements synthétiques ou la chloration facilitent l'enfilage, même avec des gants non poudrés.
Couleur: Les gants jetables sont disponibles dans une variété de couleurs pour correspondre à l'utilisation prévue ou pour répondre aux différentes préférences de couleur.
Matériaux.
Les gants en nitrile sont fabriqués à partir du matériau synthétique caoutchouc nitrile butadiène (NBR). Ceux qui sont allergiques aux protéines de latex de caoutchouc naturel ou qui souhaitent éviter les allergies peuvent les utiliser comme solution alternative. Un autre avantage est que ce matériau présente une meilleure résistance à de nombreux réactifs ou produits chimiques, notamment les huiles.
Les gants en vinyle sont une alternative économique pour des utilisations moins critiques pour les contraintes mécaniques et les barrières de protection. Le matériau est bien toléré par la peau et convient aux utilisateurs allergiques au latex ou aux produits chimiques. Inconvénients : L'utilisation de plastifiants comme ingrédient principal dans la fabrication des gants en vinyle les rend inutilisables pour tout contact avec des aliments gras.
Contact alimentaire.
Comment savoir si les gants jetables conviennent au contact alimentaire ?
Les gants aptes au contact alimentaire sont identifiables par le pictogramme d'un verre avec anse et fourchette sur l'emballage. Des règles européennes spécifiques régissent l'utilisation de produits destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Le cadre CE 1935/2004 définit des exigences générales pour tous les matériaux et produits qui entrent en contact avec des aliments (c'est-à-dire les gants).
Certains matériaux, tels que le vinyle, doivent être conformes au règlement européen 10/2011, qui définit des exigences spécifiques pour les produits contenant du vinyle qui entrent en contact avec des aliments.
Les produits en latex et nitrile sont principalement réglementés au niveau national, par exemple en Allemagne, selon la recommandation du BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) sur le contact alimentaire des matériaux ou en droit français : "Arrêté du 9 novembre 1994".
Pourquoi les gants de manipulation des aliments sont-ils généralement de couleur bleue ?
Le fait que les gants de protection soient généralement bleus est en partie dû au principe de précaution, qui est défini dans le système ARMPC/HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points).
Étant donné qu'il existe un risque que tout ou partie des gants soient perdus lors de la transformation des aliments, les gants de protection utilisés lors de la manipulation des aliments sont généralement de couleur bleue.
Les aliments de cette couleur sont rares, ils peuvent donc être identifiés immédiatement, minimisant ainsi le risque de contamination.