Table réfrigérée positive
Extrêmement polyvalente, la structure inférieure à double refroidissement Polar U-series combine une surface de travail robuste avec deux tiroirs de stockage des aliments extrêmement flexibles et contrôlés indépendamment. Chacun des tiroirs compatibles NG peut être configuré pour un refroidissement positif ou négatif, vous permettant de tirer le meilleur parti de l'espace disponible dans votre cuisine. Chaque tiroir peut accueillir 3 bacs GN 1/1, de gros volumes d'ingrédients peuvent être stockés. La base est équipée de roulettes pour faciliter le positionnement et le nettoyage. Meuble de qualité professionnelle pouvant contenir jusqu'à 6 GN 1/1.
Les réfrigérateurs-chambres Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Construits selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et les qualités nutritionnelles. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent votre étui, le système de refroidissement Polar U-Series maintiendra de manière fiable une température froide constante.
Cette base peut-elle accepter des bacs GN de différentes tailles ?
Oui, même si chaque tiroir est prévu pour recevoir trois seaux GN 1/1. La base peut également contenir un total de deux bacs GN 2/1 si nécessaire.
Quelle est la capacité de chaque tiroir ?
Chaque tiroir peut recevoir des bacs GN jusqu'à 150 mm de profondeur. C'est jusqu'à 60 litres de stockage dans chaque tiroir.
Les basses Polar sont-elles conçues pour ne pas geler ?
Oui, il exécute un cycle de dégivrage automatique toutes les six heures. Si nécessaire, un cycle de dégivrage manuel peut être lancé à tout moment à l'aide du panneau de commande numérique.
