Table réfrigérée positive
Le compteur de froid positif Polar U-Series est une unité très fiable qui combine un accès rapide avec une surface de travail incroyablement robuste. Avec une capacité nette utile de 476 litres, cette table réfrigérée peut gérer les heures de pointe chargées, et les roulettes robustes et la construction en acier inoxydable facilitent le nettoyage à la fin d'un quart de travail. Le contrôle de la température est également facile grâce à la commande et à l'affichage numériques intégrés. La table a des étagères amovibles qui peuvent être rapidement remplacées par des récipients GN - solution idéale pour une rotation rapide des aliments. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Combien d'étagères sont incluses ? Les comptoirs réfrigérés positifs Polar U-Series sont livrés en standard avec quatre étagères réglables robustes. La table de refroidissement positif est-elle compatible avec GN ? Quelle est la taille maximale d'un bac GN ? Oui, il accepte les bacs GN 1/1 (vendus séparément). En standard, l'unité peut contenir trois bacs à litière. Si vous souhaitez ajouter plus de caisses ou d'étagères, vous aurez besoin de supports d'étagère supplémentaires - voir l'onglet Pièces de rechange et accessoires ci-dessous. Les appareils de cuisine peuvent-ils être placés sur le comptoir ? Oui, des machines légères comme des mélangeurs, des robots culinaires et des emballeuses sous vide sont disponibles sur la table réfrigérée.
