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Plancha gaz Gastro M 650 avec plaque lisse chromée 65/70FTG-CR

Plancha gaz Gastro M 650 avec plaque lisse chromée 65/70FTG-CR

Plancha à plaques lisses
Plancha gaz naturel GM65/70 FTG-CR Gastro M avec plaque de cuisson chromée robuste et facile à nettoyer, temps de chauffe rapide, allumage piezo, bac récupérateur de graisse, contrôle et vanne de sécurité thermostatique. Injecteurs butane/propane fournis. Ne pas utiliser avec des viandes marinées ni des surgelés (uniquement viande crue et aliments frais).
2 039,00 € (HT)
Détail
Fourneau 4 feux sur four gaz Gastro M 650 65/70CFG

Fourneau 4 feux sur four gaz Gastro M 650 65/70CFG

Four et fourneau à gaz
Conçue pour un usage professionnel constant, la cuisinière à gaz Gastro M offre des performances commerciales impressionnantes.  Avec quatre puissants brûleurs ouverts et un four de grande capacité, vous pouvez cuisiner, rôtir, bouillir et frire simultanément.  Des thermostats précis garantissent des résultats de cuisson parfaits à chaque fois.  Dimensions internes du four : 274(H) x 570(W) x 540(D)mm.  Il est alimenté au gaz naturel (injecteurs de propane fournis).  Pieds réglables.  Produit qui nécessite une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
2 039,00 € (HT)
Détail
Plancha gaz Gastro M 700 avec plaque demie lisse demie rainurée GM70/80FTRGS

Plancha gaz Gastro M 700 avec plaque demie lisse demie rainurée GM70/80FTRGS

Plancha à plaque lisses et rainurées
Plancha 70/80FTRGS Gastro-M avec demie-plaque lisse demie-plaque rainurée. Facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension. Livré sans porte. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.
2 024,00 € (HT)
Détail
Plancha électrique Gastro M 700 avec plaque lisse GM70/80FTES

Plancha électrique Gastro M 700 avec plaque lisse GM70/80FTES

Plancha à plaques lisses
Plancha électrique 70/80FTES Gastro M avec plaque de cuisson robuste, facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension. Livré sans porte. Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
1 999,00 € (HT)
Détail
Plancha gaz naturel plaque demi lisse demi rainurée chromée Gastro M 60/60FTRG-CR

Plancha gaz naturel plaque demi lisse demi rainurée chromée Gastro M 60/60FTRG-CR

Plancha à plaque lisses et rainurées
Plancha gaz 60/60 FTRG-CR Gastro M, pour gaz naturel, avec plaque de cuisson chromée 1/2 lisse 1/2 rainurée et facile à nettoyer, temps de chauffe rapide, allumage piezo, bac récupérateur de graisse, contrôle et vanne de sécurité thermostatique. Livré gaz naturel et injecteurs butane/propane fournis. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
1 999,00 € (HT)
Détail
Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection Gastro M 60/60CFE

Fourneau 4 plaques électriques sur four électrique à convection Gastro M 60/60CFE

Four et fourneau électrique
Cuisinière électrique 4 plaques sur four électrique à convection.  Four avec porte vitrée, thermostat réglable, gril et voyant lumineux.  Pieds réglables.

Tous les équipements électriques triphasés sont livrés sans câbles.
1 999,00 € (HT)
Détail
Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four électrique à convection 6 niveaux avec humidificateur Gastro M 400V

Four à convection
Four électrique conventionnel puissant avec porte battante.  Il dispose de 6 niveaux (600x400 mm), d'un humidificateur, de 2 turbines et d'un panneau de commande électromécanique facile à utiliser.  NB : attention, le four pâtissier ne possède pas d'évacuation des condensats.

Tous les équipements électriques triphasés sont livrés sans câbles.
1 999,00 € (HT)
Détail
Hotte inox complète Gastro M 3000 x 900 x 450mm

Hotte inox complète Gastro M 3000 x 900 x

Hotte complète
Hottes Gastro M complètes en acier inoxydable AISI 441 avec partie murale en acier galvanisé. Les filtres à labyrinthe en acier inoxydable, les entretoises, la turbine d'extraction, l'atténuateur et la lumière sont inclus et assemblés. Chaîne de fixation toit et cheminée non incluse.

Produit qui nécessite une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
1 999,00 € (HT)
Détail
Tour pâtissier Polar Série U 3 portes avec plan de travail en marbre

Tour pâtissier Polar Série U 3 portes avec plan de travail en

Table réfrigérée pour pâtissier
Cette tour à pâtisserie à 3 portes offre une réfrigération stable et une surface de préparation robuste. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps, affichage numérique constant. A des roulettes verrouillables. Compatible avec les plaques de cuisson (600 x 400 mm), jusqu'à 7 plaques par porte. Température ambiante maximale 43°C. La construction en acier inoxydable facilite le nettoyage. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Etagères vendues séparément 600 x 410 mm, code AA281 (modèle blanc) ou AK725 (modèle gris).
1 999,00 € (HT)
Détail
Vitrine réfrigérée négative deux portes avec bandeau lumineux Polar Série G 920L

Vitrine réfrigérée négative deux portes avec bandeau lumineux Polar Série G

Vitrine réfrigérée négative
Cette vitrine professionnel réfrigéré négative 920L Polar gardera vos produits dans des conditions optimales. Avec son éclairage intérieur Led et ses 2 portes vous aurez une grande capacité pour la mise en valeur de vos produits.
1 999,00 € (HT)
Détail
Vitrine réfrigérée positive 3 portes Polar Série G

Vitrine réfrigérée positive 3 portes Polar Série G

Vitrine réfrigérée positive
La vitrine 3 portes Polar série G est une excellente solution de libre-service à volume élevé. Conçu pour l'efficacité, la performance et la facilité d'utilisation, l'unité offre une capacité de refroidissement impressionnante tout en contribuant à encourager les ventes impulsives de produits réfrigérés.




Quinze étagères réglables derrière trois portes battantes à double vitrage offrent un énorme espace de présentation. Avec un contrôle précis de la température, l'unité vous permet de stocker une variété d'aliments et de boissons, des produits laitiers et de la viande aux salades et smoothies. Pour générer plus de ventes, une boîte à lumière suspendue aide à attirer davantage l'attention sur la vitrine. Facile à nettoyer et à entretenir.





1 999,00 € (HT)
Détail
Table réfrigérée 2 portes 2 tiroirs 417L Polar Série U

Table réfrigérée 2 portes 2 tiroirs 417L Polar Série

Table réfrigérée positive
Les réfrigérateurs haut de gamme Polar de la série U sont dotés de deux portes et d'un accès à deux tiroirs pour assurer un stockage efficace des aliments en fonction des besoins de votre cuisine. Deux tiroirs en acier inoxydable sont assez grands pour contenir des bacs GN 1/1 de 150 mm de profondeur pour un accès rapide à vos ingrédients les plus fréquemment utilisés. Les comptoirs en acier inoxydable sont robustes et offrent une zone de préparation des aliments de haute qualité ou un support solide pour les petits appareils électroménagers et le stockage. L'utilisation quotidienne de ce bureau est simple grâce au panneau de commande numérique intuitif et à la conception facile à nettoyer. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Les tiroirs réfrigérés ont-ils également des joints ? oui. Pour maximiser l'efficacité énergétique, les portes et les tiroirs sont équipés de joints amovibles pour un nettoyage facile. Est-ce que toutes les parties de cette table LARP sont compatibles ? Oui, les bacs GN 1/1 peuvent être placés dans les sections de porte ainsi que dans les tiroirs - idéal pour transférer rapidement les aliments entre les appareils. Les tiroirs sont-ils amovibles ? Les tiroirs peuvent être facilement retirés si nécessaire, ce qui facilite le nettoyage et le positionnement.
1 999,00 € (HT)
Détail