Armoire pâtissière négative une porte Polar Série U

Armoire verrouillable pouvant contenir jusqu'à 18 plaques de cuisson (600 x 400 mm). Le refroidissement assisté par ventilateur fournit un refroidissement rapide et efficace pour les cuisines professionnelles. Contrôle de température entièrement automatique avec affichage numérique constant. 10 paires de rails sont fournies avec une distance de 500mm entre chaque rail. Remarque : Doit être utilisé avec une plaque à pâtisserie perforée pour faire circuler l'air froid. Un espace de 50 cm doit être laissé entre l'appareil et le plafond. Veuillez noter que ce produit ne contrôle pas l'humidité, seulement la température. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir fréquemment vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes.