Nous utilisons des cookies pour nous assurer du bon fonctionnement de notre site, pour personnaliser notre contenu et nos publicités, pour proposer des fonctionnalités disponibles sur les réseaux sociaux et afin d’analyser notre trafic. Nous partageons également des informations, quant à votre navigation sur notre site, avec nos partenaires analytiques, publicitaires et de réseaux sociaux.
Politique de confidentialité

Produits

6860 articles trouvés
Table réfrigérée à pizza
Le Polar CN267  est la station de réfrigération idéale et fiable pour  préparer des pizzas, des salades, des sandwichs roulés ou d'autres aliments similaires à préparation rapide. Grâce à sa grande capacité, vous pouvez stocker de grandes quantités d'aliments réfrigérés derrière les trois portes en acier inoxydable, tandis que l'unité de service robuste située au-dessus garantit un accès rapide aux ingrédients réfrigérés fréquemment utilisés. Le plan de travail en marbre robuste est tout à fait idéal pour la préparation de pizzas, car le matériau reste-cool permet de pétrir la pâte sans gâchis.
1 799,00 € (HT)
Table réfrigérée positive
Si vous manquez d'espace, le congélateur à une porte Polar U-Series 171L est une excellente solution pour un stockage flexible des aliments réfrigérés. Avec deux tiroirs compatibles GN et une porte, vous pouvez organiser votre inventaire pour prioriser les ingrédients les plus utilisés. Les comptoirs en acier inoxydable sont robustes et offrent une zone de préparation des aliments de haute qualité ou un support solide pour les petits appareils électroménagers et le stockage. L'utilisation quotidienne de ce bureau est simple grâce au panneau de commande numérique intuitif et à la conception facile à nettoyer. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C. Les tiroirs réfrigérés ont-ils également des joints ? oui. Pour maximiser l'efficacité énergétique, les portes et les tiroirs sont équipés de joints amovibles pour un nettoyage facile. Est-ce que toutes les parties de cette table LARP sont compatibles ? Oui, les bacs GN 1/1 peuvent être placés dans les sections de porte ainsi que dans les tiroirs - idéal pour transférer rapidement les aliments entre les appareils. Les tiroirs sont-ils amovibles ? Les tiroirs peuvent être facilement retirés si nécessaire, ce qui facilite le nettoyage et le positionnement.
1 799,00 € (HT)
Conçue dans un souci d'efficacité et de rangement, le meuble réfrigéré négatif 2 portes avec éclairage LED offre une capacité de 1 200 L. Fabriquée en acier inoxydable robuste, cette armoire garantit durabilité et résistance à la corrosion tout en maintenant une plage de température optimale de -18°C à -22°C. Parfait pour les restaurants, les hôtels et les supermarchés, il offre une solution idéale pour les besoins de réfrigération de divers produits frais. De plus, l’éclairage LED économe en énergie, ainsi que sa livraison rapide et son prix compétitif, en font un choix rentable pour l’industrie alimentaire.
1 791,50 € (HT)
Four à pizza
Four à pizza avec extérieur en acier inoxydable et intérieur en brique réfractaire pour une cuisson efficace.  Chaque chambre peut contenir quatre pizzas (Ø 35 cm max.) et dispose d'un thermostat indépendant pour le fond et le dessus.  Avec interrupteur marche-arrêt, thermostat de sécurité et voyant lumineux.  Plage de température 50 à 500°C.

Attention : four livré sans câble, installation obligatoire par un professionnel et possibilité de fonctionnement en 230V ou 400V.
1 784,00 € (HT)
Table de sortie pour lave-vaisselle
Table d'entrée pour lave-vaisselle en acier inoxydable AISI 304 avec évier, dosseret et étagère inférieure. Pied carré 40x40mm réglable en hauteur. Placer sur le côté droit du lave-vaisselle.

1 759,00 € (HT)
Table de sortie pour lave-vaisselle
Table d'entrée du lave-vaisselle en acier inoxydable AISI 304 avec poubelle, dosseret, étagère inférieure et TVO (trou poubelle). Pied carré 40x40mm réglable en hauteur. Placer sur le côté gauche du lave-vaisselle.

1 759,00 € (HT)
Table réfrigérée pour pâtissier
Les tours de pâtisserie professionnelles offrent des surfaces de travail supplémentaires. Dégivrage semi-automatique avec intervalle de temps, affichage numérique constant. A des roulettes verrouillables. Compatible avec les plaques de cuisson (600 x 400 mm), jusqu'à 7 plaques par porte. Les réfrigérateurs Polar de la série U sont conçus pour stocker vos produits les plus précieux de manière très fiable. Fabriqués selon les spécifications commerciales les plus strictes, ces appareils sont dotés d'un puissant refroidissement à air pulsé, idéal pour réduire le risque de détérioration des aliments tout en préservant la saveur et la qualité nutritionnelle. Si vous prévoyez d'ouvrir souvent vos armoires, le système de réfrigération Polar U-Series peut maintenir de manière fiable des températures basses constantes dans des conditions de température ambiante jusqu'à 43 °C.
1 749,00 € (HT)
Lave-vaisselle
Lave-verres/tasses Gastro-M GW41, acier inoxydable 18/10, porte à double paroi, contrôle mécanique, 2 cycles de lavage. Fonctionnement entièrement automatique. Contrôle thermostatique indépendant des éléments chauffants pour le lavage et le rinçage. Bras de lavage et de rinçage séparés en acier inoxydable. Raccordement eau 3/4". Livré avec 2 paniers 40x40cm, 1 casier à vaisselle et 1 coupelle à couverts. À une pression d'eau de 1,5 bar, la consommation d'eau est de 2,1 litres/cycle. Vidange par gravité (la machine doit être surélevée au-dessus de la machine). La pompe de vidange peut être achetée séparément (code AG407). Connectez-vous directement au réseau. Les produits qui nécessitent une installation professionnelle pour être éligibles à la garantie.
1 749,00 € (HT)
Vitrine chauffante
Avec une grande capacité de 4 plateaux GN 1/1, le Buffet Chauffant Central Buffalo est un excellent choix pour tout aménagement de buffet en libre-service. Elégant et fiable, les aliments sont maintenus à la température idéale de service grâce au système bain-marie. L'éclairage LED efficace et les glissières de plateau réglables intégrées en font une unité attrayante et facile à utiliser. Il est également équipé de roulettes verrouillables pour que vous puissiez facilement placer l'appareil là où vous en avez besoin et le déplacer rapidement pour le nettoyer ou le ranger lorsqu'il n'est pas utilisé.
1 749,00 € (HT)
Table réfrigérée à pizza
Equipez-vous d'un poste de travail puissant, fonctionnel et fiable avec ce comptoir à pizza deux portes Polar haut de gamme. Cette table de préparation compatible de la taille d'une pâtisserie (600 x 400 mm) dispose d'un puissant système de refroidissement à air pulsé pour les plats prêts à manger avec une grande capacité de stockage et d'excellentes performances de refroidissement. Les comptoirs en marbre gardent la surface fraîche pour un pétrissage facile. La construction en acier inoxydable est conçue pour résister aux rigueurs d'une utilisation commerciale prolongée. Remarque : Livré sans filet. Les réfrigérateurs Polar de la série G sont conçus pour une utilisation commerciale quotidienne dans des environnements professionnels exigeants. Avec une construction commerciale robuste et des compresseurs robustes, si vous avez besoin d'une unité durable qui doit être allumée fréquemment, choisissez la réfrigération de la série G. La gamme Polar G-Series excelle dans des conditions de température ambiante jusqu'à 32°C.
1 749,00 € (HT)
Four et fourneau à gaz
Plaque de cuisson professionnelle Gastro M, avec une dimension de 110 cm de largeur, 65 cm de profondeur, et 85 cm de hauteur, confectionnée entièrement en acier inoxydable pour une durabilité et une hygiène optimales. Dotée de 6 feux vifs, dont trois à 3,6 kW et trois à 5 kW, cette unité propose un équilibre idéal entre performance et économie d'énergie. La plaque de débordement émaillée assure une facilité de nettoyage et une maintenance aisée.
1 744,00 € (HT)
Grillade pierre de lave
Faites cuire des brochettes, des burgers, du poulet et des brochettes facilement et à la perfection avec ce gril à gaz en pierre de lave Gastro M. Il possède une large grille en fonte pouvant accueillir de nombreux aliments. Cuisson rapide grâce à la puissance de 11 kW et aux deux thermostats réglables. Fourni avec des pierres de lave. L'ensemble offre une saveur grillée inimitable. Fourni avec des injecteurs de butane/propane (installation professionnelle requise).
1 699,00 € (HT)